A Cor de Tangerina é uma cooperativa, é um restaurante e uma cafetaria e também uma loja de Comércio Justo (http://www.comerciojusto.pt) e de produtos biológicos. Esta é a face directamente visível daquilo que fazemos no local onde nos encontramos. (Para visualizar o mapa clique AQUI)

Quando, um pouco por todo o lado, se levantam vozes de iniciativa, sugestão e apoio às modificações necessárias e operantes da acção do ser humano sobre o seu ambiente, cabe reconhecer a cada um o papel de consciencialização e responsabilidade neste processo de transformação, interno e externo, ao indivíduo.

Se a consciencialização é, por um lado, o motor primário do impulso criador neste paradigma, a noção de responsabilidade não o é menos. É importante, no entanto, manter conscientes as limitações óbvias que revestem qualquer acção individual e a separam da capacidade prática de uma intervenção visível a larga escala.

É neste pressuposto realista que cabe compreender uma das máximas, que reclamamos como chave mestra, para o fundamento daquilo que propomos com este projecto, “Pensar globalmente, agir localmente”, remete a acção, individual ou colectiva, de grupos de dimensão limitada, aos pequenos sistemas de vida que os rodeiam, que directamente influenciam e pelos quais são directamente influenciados pelo ambiente próximo.